Einleitung: Erdbeer-Käsekuchen ohne Backen ist ein sehr einfaches Dessert, das mit nur wenigen Zutaten zubereitet werden kann. Es ist auch ein sehr vielseitiges Rezept, da es mit verschiedenen Obstsorten und sogar mit Schokolade zubereitet werden kann
Zutaten:
1/2 Tasse Butter, erweicht
1-1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel
8 Unzen Frischkäse, erweicht
3/4 Tasse Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/4 Tasse Milch
16 Unzen Erdbeeren, geschält und geviertelt
Anweisungen:
In einer mittelgroßen Schüssel Butter und Graham-Cracker-Krümel vermengen, bis sie gut vermischt sind. Auf den Boden und an den Seiten einer 9-Zoll-Springform drücken. In einer großen Schüssel Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Milch glatt rühren. Über die Kruste gießen. Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Erdbeeren garnieren.Im Kühlschrank aufbewahren.
Ergiebigkeit: 12 Portionen.
