Ungarische Langos
Zutaten 320 g Mehl4 EL Milch12 g Hefeetwas Salz200 ml Milch500 ml Öl240 g Crème fraîche4 Knoblauchzehen und etwas Öl170 g Käse (Gouda) Zubereitung So geht es: 1. Zuerst das…
BELIEBTE REZEPTE
Steakpfanne mit Champignons
Zutaten: 50 g Champignons 2 Zwiebeln 1 milde grüne Peperoni 3 Stiel(e) Petersilie 250 g Rumpsteak Salz Pfeffer Zucker 2 EL Öl 2 EL Butter 50 ml Geflügelfond (z. B. aus dem Glas) 40 g Crème fraîche 1–2 TL Senf Zubereitung: Champignons putzen, kurz waschen und in dünne…
Knuspriger Blumenkohl
Zutaten: Gestr. Muskatnussnach Belieben Salz1 Kopf Blumenkohl Für den Teig:50 g Weizenmehletwas Paprikapulver, edelsüß2 Eier40 g Butter2 Zehen Knoblauchetwas Muskatnuss, geriebeneetwas Salz Zubereitung: So geht es: Als erstes den Blumenkohl…
Erdbeerbowle mit sagenhaftem Aroma
Zutaten: 1 kg Erdbeeren, süß, reif, frisch50 g Zucker200 ml Wodka2 Flaschen Sekt1 Flasche Weißwein, am besten lieblichMinze, frisch, einige Blättereinige Eiswürfel Zubereitung: Arbeitszeit ca. 20 MinutenRuhezeit ca. 5 StundenGesamtzeit…
Pilz Pfannkuchen
Zutaten: 125 g Mehl250 ml Milch2 Ei(er)Salz und PfefferZuckerÖl125 g Rinderschinken, gewürfelt1 große Zwiebel(n)250 g Champignons, braune1/2 EL Tomatenmark100 ml Sahne oder KochsahnePetersilie Zubereitung Das gesiebte Mehl mit der Milch,…
GRANATSPLITTER
zutaten: 1/2 Tortenboden, am besten selbst gebacken1 Pck. Cremepulver für ButtercremeMilchButterRum1 EL KakaopulverKekse, runde, als BodenKuchenglasur, Schoko ZUBEREITUNG: Den Tortenboden ganz trocknen lassen und fein zerkrümeln. Die Buttercreme nach Vorschrift…
Joghurt-Sahnetorte mit frischen Früchten
Zutaten: 200 g Butterkeks(e), zerbröselt200 g Butter, zerlassen500 g Joghurt, (Fettstufe nach Belieben)200 g Frischkäse200 g Sahne4 Tüte/n Gelatinefix (= 2 Päckchen à 2 Beutel)75 g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Zitrone(n),…
Bauerntopf
Zutaten: 1 EL Öl500 g Hackfleisch500 g Kartoffel(n)250 g Paprikaschote(n), bunt2 Möhre(n)400 g Tomaten, stückige, aus der Dose300 ml Gemüsebrühe, kräftige200 g Schmand2 EL TomatenmarkZuckerSalzPaprikapulver, rosenscharfes Zubereitung: Arbeitszeit ca. 20…
Bratwurst mit Paprikazwiebeln
Zutaten: 320 g Bratwurst2 Zwiebel(n), rote1 TL Puderzucker1 EL Tomatenmark1 EL Paprikapulver, geräuchertes, mild, süß1 Msp. Paprikapulver, rosenscharfes1 TL Brühe, gekörnte2 EL Rapsöln. B. Salz Zubereitung: Arbeitszeit ca. 15 MinutenKoch-/Backzeit…
Schweinefilet in Bacon mit Frischkäsesoße überbacken
Zutaten: 1 Gemüsezwiebel(n)600 g Schweinefilet(s)12 Scheibe/n Bacon1 EL Senf, scharf2 EL Butter250 g Sahne150 g Frischkäse, mit Kräutern der Provence1 Port. Sahneschmelzkäse, Ecke2 EL Pfefferkörner, grüne, eingelegteetwas Petersilie Zubereitung: Arbeitszeit…
